Viale Tiziano, 73a
00196 Roma
t. 06 32 33 449
info@osterialagreppia.com

Visita il nostro
STORE ONLINE
Per te tanti prodotti genuini a prezzi incredibili!
www.saporiacasatua.com
 

PINSA ROMANA


La pinsa romana è impastata a freddo con una miscela di farine scelte (soia, frumento e riso), il lievito secco e ha una lunga lievitazione. In questo modo si ottiene la massima friabilità e leggerezza che rende questo prodotto di altissima qualità.

Gli ingredienti

Pecorino (Bunelli)
Guanciale (Gullianello)
Bufala (caseificio Ponte di Legno)
Miele di acacia
Capperi di Pantelleria
Olio extra vergine oliva (Gallotti Tivoli)
Pesto genovese (rigorosamente preparato a La Greppia)
Pancetta arrotolata
Speak Alto Adige
Provola affumicata
Mortadella di Modena
Pistacchio di Bronte
Olive di Cerignola
Stracchino (caseificio Frescolat)

La pinsa

 
Pinsa margherita (pomodoro, mozzarella, basilico)

Pinsa marinara (pomodoro, origano, aglio)

Pinsa napoletana (pomodoro, mozzarella, alici)

Pinsa funghi (pomodoro, mozzarella, funghi)

Pinsa pomodori secchi (pomodoro, pomodori secchi)

Pinsa diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante)

Pinsa wusterl (pomodoro, mozzarella, wusterl)

Pinsa vegetariana (melanzane, zucchine, radicchio – no pomodoro)

Pinsa fiori e alici (mozzarella, alici, fiori di zucca)

Pinsa puttanesca (pomodoro, alici, capperi olive, aglio, peperoncino, origano)

Pinsa amatriciana (pomodoro, pecorino, cipolla, peperoncino, guanciale)

Pinsa cacio e pepe (mozzarella, pecorino, pepe nero, olio extra vergine oliva)

Pinsa capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto e uova)

Pinsa boscaiola (pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e olive)

Pinsa greppia (pomodoro, pecorino, guanciale, miele d’acacia)

Pinsa Valtellina (focaccia, bresaola, rughetta e parmigiano)

Pinsa campagnola (focaccia, bufala, cicoria, aglio e peperoncino)

Pinsa bufalina (pachino, bufala, basilico)

Pinsa campestre (focaccia, pomodoro, lonzino, insalata, glassa di aceto balsamico)

Pinsa bufala (pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine di olive)

Pinsa piacevole (stracchino, ciauscolo marchigiano)

Pinsa del contadino (bufala, radicchio, pancetta arrotolata)

Pinsa del montanaro (pomodoro pachino, provola affumicata, speak)

Pinsa capricciosella (pomodoro, bufala cruda, mortadella al pistacchio)

Pinsa fresca (mentuccia, philadelfia, salmone affumicato)

Pinsa parmigiana (parmiggiano, mozzarella, melanzane, bufala, pesto genovese)

Pinsa alsaziana (mozzarella, peperoni, cipolla, lonzino)

Pinsa con mozzarella delattosata a richiesta

Pinsa con mozzarella delattosata a richiesta

Prezzi

 
€ 6,00

€ 6,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 7,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 8,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 9,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 2,00


Pinsa speciali

 
Pinsa fumè (scarola, scamorza, speak)

Pinsa nostrana (pomodoro, bufala, alici, olive, basilico, capperi)

Pinsa bufala, patate e salsiccia: no pomodoro

Pinsa guancia a guancia: carciofi, crema di pecorino, speak

Pinsa norvegese: salmone e bufala

Pinsa M. San Biagio: mozzarella, salsiccia di M. San Biagio (no pomodoro)

Pinsa al cacio fiori: cacio fiore, radicchio (caglio vegetale)

Pinsa con guanciale cotto al vino di Cori: (no pomodoro)

Pinsa bufala affumicata: mozzarella, provola affumicata, alici, pachino

Pinsa amatricina rivisitata: pachino, stracciatella, cipolla, guanciale

Pinsa Schumi: mozzarella, zucchine, provola affumicata, prosciutto cotto

Pinsa Sebastiani: stracciatella, ventricina (bianca)

Pinsa del Pecoraro: pera, pecorino, guanciale cotto al vino

Pinsa Bizzarra: salsiccia all’arancio, provola affumicata (bianca)

Pinsa Saporosa: mozzarella, pomodoro, melanzane, erborinato, ventricina

Pinsa Arlecchino: stracciatella, patate, zucchine, salsiccia, pomodoro

Pinsa golosa: bayles, arancio, caramello, granella pistacchio, scaglie di cioccolato

Prezzi

 
€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 12,00

€ 10,00